Oznakowanie produktów spożywczych w Europie przewiduje wpisywanie symboli na przykład widzimy E 323 i nie jesteśmy w stanie rozpoznać co ów tajemniczy skrót oznacza.
Jest ponad 1200 związków chemicznych, które mogą być dodane jako środki poprawiające kolor, smak, wygląd, zapobiegające pleśnieniu żywności.Wiele z nich to związki zawierające jon sodowy ( sodium, natrium).
Czytanie składu spożywanych produktów jest bardzo ważnym elementem kontroli ilości spożywanego jonu sodowego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz