Najnowsze dane amerykańskie podają, że aż 77% z puli spożytego jonu sodowego pochodzi z gotowych produktów, do których sól / jon sodowy dodawane są w procesie produkcji. Podczas gotowania dodajemy 5% soli, a z solniczki wsypujemy 6% soli. W związku z powyższym najskuteczniejszym sposobem na zmniejszenie spożycia soli jest przygotowywanie posiłków w domu, unikanie jedzenia dań gotowych.
W zabieganym świecie nie jest to łatwe, ale trzeba mieć świadomość z którym z etapów konsumpcji należy najbardziej wiązać nadmiar soli w naszej diecie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz